Herzhaftes | Back dein Brot

Laugengebäck: Pretzel Bites mit Käse-Dip

Langsam kommt der Fasching immer näher und bei mir damit auch die Lust Freunde einzuladen und … Laugengebäck: Pretzel Bites mit Käse-DipWeiterlesen

Jetzt muss ich mich fast schämen. Aus zwei Gründen: Erstens weil dieses Rezept so unglaublich einfach … Croute au Fromage – überbackenes KäsebrotWeiterlesen

Mittlerweile kennt ihr mich ja schon. Ich euch leider nicht – ihr dürft mir hier immer … Tarte Tatin mit roten ZwiebelnWeiterlesen

Heute treten zwei große Konkurrenten gegeneinander an: Auf der einen Seite sehen Sie den klassischen Dinkeldunst. … Spätzle: Dinkel- vs. KamutdunstWeiterlesen

Es läuft ja nicht immer so wie geplant. Man macht etwas, das man gut kann. Aber … Dinkelstrudel-Schnecken mit KäsefüllungWeiterlesen

Manchmal tue ich mich schwer, wenn es darum geht (wieder) etwas Neues zu backen. Da kommen … Backen mit Urgetreide: Herzhafte Schnecken mit Bacon, Bergkäse und LauchWeiterlesen

Auch bekannt als: Resteverwertung. Ein Thema, dass trotz des vollen Einsatzes des Manns immer wieder vorkommt. … Shakshuka mit BrotchipsWeiterlesen

Oder auch: Pizza mit richtig dickem Boden und einer schönen Schicht Käse oben drauf. Das, was … Detroit Style PizzaWeiterlesen

Der letzte Beitrag ist leider schon eine Weile her – manchmal muss sogar ich Urlaub machen. … Spargel-Quiche mit Erdbeer-Minz-SalsaWeiterlesen

Das Auge isst mit. Ich denke, diese Redewendung hat jeder schon mehr als einmal gehört. Natürlich … Käse-Cracker mit Zwiebel-MarmeladeWeiterlesen