Heute treten zwei große Konkurrenten gegeneinander an: Auf der einen Seite sehen Sie den klassischen Dinkeldunst. … Spätzle: Dinkel- vs. KamutdunstWeiterlesen
Autor: Annabelle
Liebt es in der Küche zu stehen, hat ein großes Herz (und einen großen Magen) für Kuchen, kocht aber auch sehr gerne (wegen des Magens, der nicht immer auf Kuchen steht ;)).
Sonstiges: (Koch-)Bücher, Fotografie, Obst-& Gemüse-Anbau.
Böhmischer Apfelkuchen mit Dinkelvollkorngrieß
Heute habe ich – kurz und knapp – ein schnelles und absolut einfaches Rezept für euch. … Böhmischer Apfelkuchen mit DinkelvollkorngrießWeiterlesen
Zimtschnecken-Dessert mit Beeren
Sobald die Temperatur fällt, wird es für mich Zeit für Zimt. Eigentlich würde ich dieses Gewürz … Zimtschnecken-Dessert mit BeerenWeiterlesen
Dinkelstrudel-Schnecken mit Käsefüllung
Es läuft ja nicht immer so wie geplant. Man macht etwas, das man gut kann. Aber … Dinkelstrudel-Schnecken mit KäsefüllungWeiterlesen
Schokoladentarte mit Birnen und Pflaumen
Wie ich vielleicht schon einmal am Rande bemerkt habe, bin ich die Schwester zweier älterer Brüder. … Schokoladentarte mit Birnen und PflaumenWeiterlesen
Backen mit Urgetreide: Pfannkuchen-Torte
Ich sehe das Ganze zwiegespalten: Süßspeisen als Hauptgericht. Bei uns gab es das in meiner Kindheit … Backen mit Urgetreide: Pfannkuchen-TorteWeiterlesen
Backen mit Urgetreide: Herzhafte Schnecken mit Bacon, Bergkäse und Lauch
Manchmal tue ich mich schwer, wenn es darum geht (wieder) etwas Neues zu backen. Da kommen … Backen mit Urgetreide: Herzhafte Schnecken mit Bacon, Bergkäse und LauchWeiterlesen
Sommer, Sonne, Strand: Grieß-Muffins mit Stachelbeeren
Lange habe ich überlegt, ob ich das hier überhaupt schreiben darf. Noch einmal schreiben darf… Ich … Sommer, Sonne, Strand: Grieß-Muffins mit StachelbeerenWeiterlesen
Blaubeer-Zitronenkuchen mit Basilikumzuckerguss
Gerade ist es wieder soweit. Der Sommer ist da und der Balkon blüht auf. Weniger der … Blaubeer-Zitronenkuchen mit BasilikumzuckergussWeiterlesen
Shakshuka mit Brotchips
Auch bekannt als: Resteverwertung. Ein Thema, dass trotz des vollen Einsatzes des Manns immer wieder vorkommt. … Shakshuka mit BrotchipsWeiterlesen