Focaccia mag ich ja sehr gerne, wie man schon an der Menge an Rezepten zu diesem … Zwiebel-Focaccia mit RosmarinWeiterlesen
Brot
Erdbeer-Scheiterhaufen mit Hefezopf
In meinem Haushalt gibt es ein paar (altmodische) Regeln. Eine ganz Wichtige: Es wird nichts Essbares … Erdbeer-Scheiterhaufen mit HefezopfWeiterlesen
Walnussbrot mit Schwarzwälder-Mantel
Eigentlich wollte ich mein Brot „DSGVO-konform“ nennen. Aber da ich nicht garantieren kann, ob nicht irgendwo … Walnussbrot mit Schwarzwälder-MantelWeiterlesen
Würstchen im Bierbrotteig zum Vatertag
Würstchen und Bier. Zwei untrennbare Komponenten. 😉 Zumindest, wenn man dem Dicken und dem schlanken Typen … Würstchen im Bierbrotteig zum VatertagWeiterlesen
Vollkorn-Tortilla-Chips
Heute gibt es (wieder einmal) ein Rezept aus der Kategorie „Kann man machen, muss man aber … Vollkorn-Tortilla-ChipsWeiterlesen
Flocken-Special: Soda-Brot zum St. Patrick’s Day
Am Samstag ist es wieder einmal so weit. Die Iren gedenken weltweit ihres Schutzpatrons, dem heiligen … Flocken-Special: Soda-Brot zum St. Patrick’s DayWeiterlesen
Pitabrot mit KAMUT-Khorasan-Mehl
Die nächsten paar Wochen möchte ich mich hier ein wenig mit ein paar gesunden Aspekten beschäftigen. … Pitabrot mit KAMUT-Khorasan-MehlWeiterlesen
Partybrot mit Käse
Das neue Jahr ist nun schon ein paar Tage alt. Weihnachten ist bald vergessen und der … Partybrot mit KäseWeiterlesen
Brot backen leicht gemacht – backdeinbrot
Herbst und Winter sind prädestiniert zum Brotbacken. Natürlich ist es eigentlich das ganze Jahr, doch gerade … Brot backen leicht gemacht – backdeinbrotWeiterlesen
Ciabatta-Variante für Grill-Freunde
Wie sicherlich schon mehrfach erwähnt, kann es sein, dass ich essenstechnisch manchmal eskaliere. In weniger schönen … Ciabatta-Variante für Grill-FreundeWeiterlesen