Kuchen | Back dein Brot

Gut gegen Kälte: Brownies

Draußen ist es wieder einmal leise. Dieses Mal ist es nicht der Nebel, sondern der Schnee … Gut gegen Kälte: BrowniesWeiterlesen

Weihnachten hielt sich dieses Jahr in Grenzen. In so ziemlich jeder Hinsicht. Es war (relativ) ruhig … Vitamin-Bombe: PastinakenkuchenWeiterlesen

Zur Abwechslung gibt es wieder einmal ein Rezept für größeres Gebäck. Zwischendurch möchte man ja die … Linzer Törtchen mit BlutpflaumeWeiterlesen

Freitag Nachmittag: Ich stehe in der Küche und steche aus Damengedeck-Teig kleine Herzchen aus und setze … DamengedeckWeiterlesen

… wer knuspert an meinem Häuschen? Also mal ehrlich: Ein Haus aus Kuchen wäre doch wirklich … Knusper, knusper knäuschen…Weiterlesen

Nachdem ich letztes Mal schon den Begriff des Klassikers benutzt habe, kann ich ihn dieses Mal … Stollensterne aus dem OrientWeiterlesen

Endlich ist es soweit! Ich darf Weihnachtsrezepte posten! Yeah! 🙂 Vor November kam mir irgendwie zu … Festlicher KlassikerWeiterlesen

Nachdem ich schon des Öfteren gefragt wurde, was man denn beim Umgang mit diversen Urgetreidesorten zu … Backen mit Urgetreide: Kürbiskuchen mit EinkornWeiterlesen

Eine meiner liebsten Teigarten ist (überraschenderweise) Hefeteig. Damals, als ich ihn vor vielen Jahren zum ersten … Eingerollt – Zwetschgenmarmelade im Hefemantel + HefeteigtippsWeiterlesen

Es gibt Dinge (Gerichte) im Leben, die sind irgendwie immer da. Sie begleiten einen durch’s Leben … Omas Grießkuchen (mit Heidelbeeren)Weiterlesen