Herzhaftes | Back dein Brot

Herzhafte Plätzchen: Böhmische Käsestangen

Über den Begriff kann man jetzt streiten: Ist ein Plätzchen tatsächlich nur ein kleines Süßgebäck? Und … Herzhafte Plätzchen: Böhmische KäsestangenWeiterlesen

Nach dem Apfel-Birnen-Kuchen von letzter Woche gibt es heute ein weiteres Rezept mit Birnen. Wobei der … Ziegenkäse-Birnen-Tarte mit ThymianWeiterlesen

Eigentlich etwas ganz Unübliches bei uns: übrig gebliebene Brezen. Für gewöhnlich streiten wir uns um die … Semmelknödel – der bayerische Klassiker mit BrezenWeiterlesen

Pizza ist eine Art Allheilmittel für mich. Der Tag war mies oder es ist einfach nur … Zwei Pizza-Varianten: Pan Pizza und TortanoWeiterlesen

Ein Klassiker aus dem Elsass/Pfalz/Baden, der es nun auch in meine Küche geschafft hat. Mittlerweile gibt … Dinkel-Roggen-FlammkuchenWeiterlesen

Fast Food ist schon sehr faszinierend. Als Kind war es etwas Besonderes, dass es, zumindest bei … Hotdog-Buns mit DinkelmehlWeiterlesen

Zugegeben: Die Idee klingt auf den ersten Blick ein wenig absurd. Grissini selbst machen? Öhm… Also … Italienischer Klassiker für laue Sommerabende: GrissiniWeiterlesen