Jetzt muss ich mich fast schämen. Aus zwei Gründen: Erstens weil dieses Rezept so unglaublich einfach … Croute au Fromage – überbackenes KäsebrotWeiterlesen
Soulfood
Spätzle: Dinkel- vs. Kamutdunst
Heute treten zwei große Konkurrenten gegeneinander an: Auf der einen Seite sehen Sie den klassischen Dinkeldunst. … Spätzle: Dinkel- vs. KamutdunstWeiterlesen
Erdnussbutter-Brezel-Brownie
Unpassender könnte dieses Rezept kaum sein: Saftig-schokoladiger Kuchenteig trifft auf eine Schicht cremige Erdnussbutter, knackige Schokolade … Erdnussbutter-Brezel-BrownieWeiterlesen
Detroit Style Pizza
Oder auch: Pizza mit richtig dickem Boden und einer schönen Schicht Käse oben drauf. Das, was … Detroit Style PizzaWeiterlesen
Devil’s Food Cake – ein Schoko-Traum mit Beeren
Seit Jahren will ich schon ein bestimmtes Rezept probieren und schiebe dieses aber ständig. Nicht, dass … Devil’s Food Cake – ein Schoko-Traum mit BeerenWeiterlesen
Pizza Bianca zum Jahresbeginn
Ein gutes neues Jahr euch allen! Endlich geht es hier nach der Weihnachtspause wieder weiter. Wobei: … Pizza Bianca zum JahresbeginnWeiterlesen
Soulfood: selbstgemachte Pasta aus Hartweizengrieß
Manchmal braucht man das einfach. Nach einem anstrengenden Tag hilft ab und an nur noch ein … Soulfood: selbstgemachte Pasta aus HartweizengrießWeiterlesen
Grüner Teller: Bärlauch-Spätzle
Vor einigen Jahren war der Bärlauch die Modepflanze schlechthin. Was nicht alles mit ihm gekocht wurde… … Grüner Teller: Bärlauch-SpätzleWeiterlesen
Semmelknödel – der bayerische Klassiker mit Brezen
Eigentlich etwas ganz Unübliches bei uns: übrig gebliebene Brezen. Für gewöhnlich streiten wir uns um die … Semmelknödel – der bayerische Klassiker mit BrezenWeiterlesen