Ganz schlicht und einfach geht es heute um Bagel. (Der Duden behauptet, es heißt Bagels. Und … DinkelbagelWeiterlesen
Autor: Annabelle
Liebt es in der Küche zu stehen, hat ein großes Herz (und einen großen Magen) für Kuchen, kocht aber auch sehr gerne (wegen des Magens, der nicht immer auf Kuchen steht ;)).
Sonstiges: (Koch-)Bücher, Fotografie, Obst-& Gemüse-Anbau.
Backen mit Urgetreide: Himbeer-Einkorn-Kuchen
Ganz vorsichtig hebe ich den Ast an um endlich das zu finden, was sich unter dem … Backen mit Urgetreide: Himbeer-Einkorn-KuchenWeiterlesen
Bierbrot reloaded
Auch wenn ich mich manchmal negativ über den Sommer äußere („Es ist so heiß – ich … Bierbrot reloadedWeiterlesen
Mittsommer-Special: Haferkekse und Kühlschrankkuchen
Zwar ist Mittsommer schon wieder vorbei, jedoch nicht der Sommer. 🙂 Darum gibt es noch einen … Mittsommer-Special: Haferkekse und KühlschrankkuchenWeiterlesen
Mittsommer-Special: Zimt-Knoten
Heute ist der längste Tag des Jahres – die Sommersonnenwende. Die Temperaturen sind passenderweise schön sommerlich, … Mittsommer-Special: Zimt-KnotenWeiterlesen
Mittsommer-Special: Traumkuchen, Haferkekse und Zimtknoten
Mittsommer, Midsommar, Sankt Hans, Johannisfeuer. Um den Johannistag herum wird in Nordeuropa (aber auch in vielen … Mittsommer-Special: Traumkuchen, Haferkekse und ZimtknotenWeiterlesen
Süßes Kleinstgebäck: Rugalach/Rugelach
Der Beginn meiner Back- und Koch-„Karriere“ ist nun schon ein paar Jahre her. An gewisse Meilensteine … Süßes Kleinstgebäck: Rugalach/RugelachWeiterlesen
Blaue Retro-Ähren: Neues Mehltüten-Design
Heute gibt es einen kleinen Einschub. Dieser hat, ausnahmsweise, nichts mit Essen zu tun, zumindest nicht … Blaue Retro-Ähren: Neues Mehltüten-DesignWeiterlesen
Rustikaler, bayerischer Laugen-Burger
Es ist wieder einmal soweit: Ein Feiertag steht bevor und ich kann mich nicht entscheiden, was … Rustikaler, bayerischer Laugen-BurgerWeiterlesen
Hefegebäck zum Muttertag: Schokoladen-Cruffins
Wie auch der Valentinstag, so hat auch der Muttertag keine allzu hohe Stellung in meinem Leben. … Hefegebäck zum Muttertag: Schokoladen-CruffinsWeiterlesen