Autor-Archiv für Annabelle

Über Annabelle

Liebt es in der Küche zu stehen, hat ein großes Herz (und einen großen Magen) für Kuchen, kocht aber auch sehr gerne (wegen des Magens, der nicht immer auf Kuchen steht ;)).

Sonstiges: (Koch-)Bücher, Fotografie, Obst-& Gemüse-Anbau.

Spiegeleier für Ostern

April 6, 2020 10:12 am Veröffentlicht von Schreibe einen Kommentar

Heute gibt es ein sehr schnelles Rezept für euch – ohne Schnickschnack. Eigentlich mit wenigen Zutaten die man auch Sonntag Vormittag im Haus hat. Gut, ich musste den Mann unter der Woche zum Quark kaufen schicken, weil es den bei...

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Cookies and Cream Torte

Januar 14, 2020 4:07 pm Veröffentlicht von Schreibe einen Kommentar

So gerne ich auch Plätzchen mag: Einen Kuchen backe ich wesentlich lieber. Im Normalfall braucht man dafür nur ein oder zwei Schüssel, ein Rührgerät und eine Backform. Über das Anfertigen filigraner Keks-Gebilde zur Weihnachtszeit könnte ich ja viel erzählen. Auch...

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Tarte Tatin mit roten Zwiebeln

Dezember 22, 2019 10:00 am Veröffentlicht von Schreibe einen Kommentar

Mittlerweile kennt ihr mich ja schon. Ich euch leider nicht – ihr dürft mir hier immer gerne Kommentare hinterlassen, oder mich im Mühlenladen in Fahlenbach besuchen. 🙂 Mit „mich kennen“ meine ich wohl eher meine Rezepte (und blöden Geschichten). Es...

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Weihnachtlicher Ofenschlupfer

Dezember 17, 2019 3:43 pm Veröffentlicht von 2 Kommentare

Gebt es zu: Der Begriff ist ansprechend und hat euch dazu verleitet weiter zu lesen. 😉 Ofenschlupfer klingt nach etwas Warmen und irgendwie auch vielversprechend. Nach unter der Decke einkuscheln während es draußen kalt ist und leise schneit. So passiert...

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Engadiner Shortbread

Dezember 12, 2019 2:46 pm Veröffentlicht von Schreibe einen Kommentar

Weihnachten: Die besinnliche, ruhige Zeit. Wer auch immer so etwas gesagt hat, hat die Weihnachtszeit bei uns noch nie miterlebt… Denn sie ist alles andere als entspannend. Ich meine damit nicht nur die Arbeit: Geschenke wollen gekauft werden und jeder...

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Russischer Zupfkuchen

November 5, 2019 8:50 am Veröffentlicht von Schreibe einen Kommentar

DinkelvollkornmehlEigentlich wollte ich schon schreiben: Russischer Zupfkuchen à la Anna. Aber das müsste ich dann ja bei jedem Kuchen anmerken. Also gibt es heute einfach eine (meine) Variante des 90er-Jahre Klassikers. Mit extra viel Käsekuchenmasse und Dinkelvollkornmehl. 😉


Kürbiskuchen mit Streuseln

Oktober 24, 2019 10:43 am Veröffentlicht von Schreibe einen Kommentar

Momentan kann man nirgendwo mehr hingehen oder -fahren ohne auf Kürbisse zu treffen. Überall werden die bunten Gemüse-Köpfe verkauft. Weiß, Orange, Rot, grünlich-Gelb, bunt gefleckt. Schön bunt leuchten sie aus den Feldern heraus und künden ganz eindeutig den Herbst an....

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